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Biología
y Geología de 3ºESO
Unidad didáctica: FUNCIONES DE NUTRICIÓN.
OBJETIVOS
MÍNIMOS/CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
Primera parte:
- Enumerar los aparatos implicados en la
nutrición.
- Identificar los siguientes elementos
anatómicos: faringe, esófago, cardias, estómago, píloro, duodeno, páncreas,
vesícula biliar, hígado, ciego, apéndice, colon, recto.
- Señalar los procesos que tienen lugar en cada
parte del tubo digestivo.
- Detallar las fases de la digestión química
del alimento y los jugos digestivos responsables.
- Enumerar los factores que influyen en las
necesidades energéticas de una persona.
- Conocido el contenido nutricional de una
dieta determinada: a)calcular su contenido energético, b)calcular el porcentaje
de energía debido a cada uno de los principios inmediatos y c)valorar si es una
dieta equilibrada.
Segunda parte
- Localizar e indicar la función de los siguientes
elementos anatómicos: laringe, epiglotis, tráquea, bronquios, bronquiolos, alveolos,
diafragma, riñón, uréteres, vejiga urinaria, uretra, corazón, arterias, venas,
capilares sanguíneos.
- Explicar el camino
realizado por una molécula de oxígeno
desde que entra por la boca hasta que una célula la utiliza para producir
energía.
- Explicar cómo es, dónde está y cómo funciona una nefrona.
- Elaborar un esquema de llaves incluyendo
todos los componentes de la sangre y la función de cada uno de ellos.
- Interpretar sencillos análisis de sangre
en los que aparezcan el número de hematíes, de leucocitos, el nivel de glucosa,
de urea...
- Enumerar las funciones
del aparato circulatorio.
- Explicar qué es la tensión arterial.
- Explicar cómo
avanza la sangre por las venas.
- Describir el recorrido realizado por la sangre entre dos puntos
separados de nuestro cuerpo. Incluir la recogida de “alimento” y de oxígeno hasta
llevarlos a cada célula y la retirada de productos de desecho mencionando las
arterias más importantes (pulmonares, aorta, subclavia, carótida, gástrica,
intestinal, renal, ilíaca) y las venas principales (yugular, subclavia, cava
superior, cava inferior, porta, suprahepática, renal, ilíaca).
- Comentar los
siguientes problemas de salud (órganos afectados, causa, consecuencias,
tratamiento): atragantamiento, gripe, faringitis, bronquitis, neumonía,
enfisema, tuberculosis, uremia elevada, diálisis, cálculos renales, cólico
nefrítico, cistitis, anemia, leucemia, inmunodeficiencia, hemofilia, arteriosclerosis, infarto.
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